Temuco se viste de dulce para recibir la primera versión del Chocolate Fest Temuco 2025, un evento temático que busca consolidar a la ciudad como referente cultural y gastronómico durante el invierno. Este festival se realizará los días 25, 26 y 27 de julio en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda y promete actividades para toda la familia, con entrada gratuita y espacio libre de alcohol.
Tres días de sabor, arte y emprendimiento
Durante tres jornadas, el público podrá disfrutar de degustaciones, foodtrucks, cafeterías, cocina en vivo y presentaciones artísticas. La propuesta busca fortalecer el turismo local, dinamizar la economía regional y visibilizar el talento de emprendedoras y chefs locales.
Entre los invitados destaca el actor y chef nacional Álvaro Morales, quien invitó a la comunidad a conocer y valorar los productos chilenos. “Chiquillos, chiquillas, familia, vamos a estar aquí en esta feria, es para toda la familia. Vengan que los recibiremos con los brazos abiertos”, afirmó Morales.
La monumental escultura de chocolate y el sabor de la Araucanía
Uno de los hitos del festival será la escultura en chocolate del puente Treng Treng – Kay Kay, una obra que utiliza 230 kilos de chocolate y es creación de chefs de la Asociación Les Toques Blanches, liderados por Pablina Morales. La chef destacó la alegría y desafío de mostrar la región a través de esta dulce expresión artística.
Por su parte, Elmery Rodríguez, de Chocolates Naucober, explicó que los productos usados son de alta calidad, certificados veganos y libres de gluten, destacando el chocolate semi bitter con 46% de cacao.
Emprendimiento local con sello mapuche
El festival también exhibe productos regionales como los de Wen Kimey Gourmet, desde Lonquimay. Millaray Meliñir destacó la importancia de visibilizar el piñón y otros ingredientes mapuche pehuenche en la gastronomía, impulsando la cultura local y el desarrollo económico.
Apoyo institucional y proyección cultural
El alcalde de Temuco, Roberto Neira, valoró la iniciativa y extendió la invitación a toda la región: “Estos espacios son sentidos por nuestros emprendedores y además son un atractivo para la comuna y la región”.
Finalmente, el Chocolate Fest Temuco 2025 se proyecta como un evento cultural de invierno, donde el sabor, la identidad local y el trabajo de emprendedoras confluyen para dar vida a una fiesta con alma y propósito.