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Un estudio revela que la salud es la principal razón para reducir el consumo de carne, lácteos y huevos, mientras aumenta la preferencia por alternativas plant-based. La población también pide…
El Instituto Profesional Santo Tomás Temuco inició el Proyecto Recetario Mapuche, que busca rescatar y difundir la riqueza gastronómica y cultural de La Araucanía. Los estudiantes de Gastronomía, Diseño Digital…
De un sueño artesanal a una quesería consolidada: desde 2017 comenzaron con recetas francesas y hoy producen más de 1.000 litros diarios, creando quesos únicos que han conquistado paladares y…
Este sábado 6 de septiembre, la localidad de Hualpín, en Teodoro Schmidt, será el escenario de la primera Expo Postres Tradicionales Chilenos, donde picarones con chancaca, gastronomía local, folclor y…
Con un menú que ofrece conocer y probar platos típicos chilenos, “La Pava” se ha posicionado como una de las picadas favoritas para quienes buscan una experiencia culinaria única en…
Temuco se viste de dulce para recibir la primera versión del Chocolate Fest Temuco 2025, un evento temático que busca consolidar a la ciudad como referente cultural y gastronómico durante…
Éxito total del Festival del Chocolate en Pucón 2025 Con la tradicional “erupción del volcán de chocolate” más grande del mundo, concluyó una nueva edición del evento que congregó a…
Gastolia 1915 ofrece comida rápida saludable en Temuco, pensada especialmente para quienes tienen poco tiempo para almorzar o cenar durante la semana laboral. En la ciudad, acceder rápidamente a una…
El Seminario de pastelería chilena y peruana alcanza carácter internacional En su cuarta versión, el Seminario de Sabores y Saberes de la Pastelería y Repostería Chilena y Peruana marcó un…
En el marco de la conmemoración del Mes de la Cocina Chilena, el CFT Santo Tomás sede Temuco participó de una exitosa jornada gastronómica en la comuna de Cunco, donde…
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