Chile celebra un hito internacional: la FAO reconoce dos nuevos Sitios SIPAM en La Araucanía, destacando prácticas ancestrales de huertas biodiversas y ganadería trashumante que preservan la cultura, la biodiversidad y fortalecen el desarrollo rural.
Reconocimiento internacional consolida legado agrícola y cultural
Chile se adjudicó oficialmente los dos Sitios de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), a los que había postulado ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), consolidando su liderazgo regional en la conservación de la agrobiodiversidad y del patrimonio biocultural.
El reconocimiento fue otorgado al Sistema Integrado de Ganadería Camélida y Agricultura Altoandina de la Precordillera de Chile, en el norte del país, y al Sistema Ancestral de la Cordillera Pehuenche: huertas biodiversas, recolección y trashumancia en el territorio Ngulumapu, en el sur.
“Este reconocimiento tiene un significado importante para las comunas de Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue, otorgado por la FAO, a los sistemas de huertas biodiversas, ganadería trashumante, recolección de productos forestales no madereros, al ser prácticas ancestrales que merecen la debida protección al influir de manera fundamental en la conservación del patrimonio cultural y ancestral de La Araucanía y de Chile”, explicó el seremi de Agricultura, Carlos Labrín Olave.
Ambos sitios fueron postulados por el Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tras un proceso de más de cinco años de trabajo conjunto entre instituciones públicas del agro, la FAO, el mundo académico y las comunidades indígenas aymara, quechua, licanantay y mapuche pehuenche.
Para la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, “con esta designación, Chile se consolida como referente regional en la conservación del patrimonio agrícola y cultural, sumándose al grupo de países que resguardan sistemas agrícolas patrimoniales reconocidos por la FAO como patrimonio para la seguridad alimentaria, fortaleciendo su compromiso con la agricultura sustentable y el resguardo cultural de sus pueblos originarios y territorios”.
Sistemas SIPAM: huertas biodiversas y ganadería trashumante
Además, la secretaria de Estado explicó que “los nuevos SIPAM se convertirán en polos de aprendizaje, turismo responsable y cooperación internacional en torno al desarrollo rural sostenible con identidad cultural, que se unen al Archipiélago de Chiloé, reconocido por FAO como SIPAM el año 2011, fortaleciendo la red nacional de sistemas importantes del patrimonio agrícola”.
La candidatura fue presentada oficialmente en la sede de la FAO en Roma, donde una comitiva del Ministerio de Agricultura, encabezada por Odepa, entregó los expedientes técnicos que respaldan la postulación. Cada plan, con una duración de tres años, contempla compromisos de diversas instituciones públicas, incluyendo Indap, que contribuirá al fortalecimiento de capacidades en producción sostenible y comercialización con enfoque en el patrimonio agrícola local.
El Sistema Altoandino y de Precordillera Norte abarca prácticas como el pastoreo extensivo de camélidos, la recolección de plantas silvestres medicinales y la agricultura en eras y terrazas, donde se cultivan productos tradicionales como maíz, papa, orégano, habas y frutas como tumbo, membrillo, pera y tuna, además de la producción ancestral de quinua.
Por su parte, el Sistema Ancestral de la Cordillera Pehuenche se caracteriza por huertas biodiversas, recolección de Productos Forestales No Madereros (PFNM) y ganadería trashumante, práctica que mantiene la conexión cultural y ecológica entre la veranada y la invernada.
Impulso al desarrollo rural sostenible y turismo responsable
En total, estos dos sistemas comprenden doce comunas distribuidas en cinco regiones administrativas, con un 51% de participación femenina y una alta proporción de población indígena, que en algunas comunas supera el 80% del total.
El Representante ad interim de la FAO en Chile, Luiz Carlos Beduschi, sostuvo que “este logro resalta la relevancia de ambos sistemas y, sobre todo, el valor del conocimiento y las prácticas ancestrales de las comunidades y agricultores, que contribuyen a conservar la agrobiodiversidad, garantizar la seguridad alimentaria, fortalecer los medios de vida y mantener los territorios rurales vivos y dinámicos”.
Por su parte, la directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Andrea García, celebró el anuncio señalando que “los territorios SIPAM son ejemplos de sostenibilidad y resiliencia para el mundo rural chileno”.
Actualmente existen 86 sitios SIPAM designados en 26 países, y Chile se convierte en uno de los países líderes con tres sitios reconocidos: los dos nuevos territorios y el Archipiélago de Chiloé, designado en 2011. Con esta designación, Chile reafirma su compromiso con sistemas alimentarios sostenibles, diversificados y resilientes, fortaleciendo la seguridad alimentaria y el desarrollo territorial con identidad cultural.