La iniciativa municipal ha beneficiado a más de 500 familias en dos años, mediante la recuperación de más de 21 toneladas de alimentos donados por supermercados, feriantes y empresas locales.
La experiencia del EcoMercado Solidario de Temuco fue uno de los principales ejes del seminario “Ciudades que Transforman: EcoMercado Solidario, gestión pública y alianzas para el desarrollo”, organizado por la Municipalidad de Temuco en colaboración con la Universidad Mayor.
El encuentro abordó los desafíos de la seguridad alimentaria, la recuperación y donación de alimentos, la economía circular y la colaboración entre el sector público, privado y académico. La iniciativa local fue presentada como una experiencia de gestión municipal que busca apoyar a familias en situación de vulnerabilidad y reducir el desperdicio de alimentos.
Durante la actividad, el alcalde de Temuco, Roberto Neira, destacó los resultados alcanzados por el programa y el aporte de las alianzas que han permitido su funcionamiento.
“Sin lugar a dudas, el EcoMercado ha sido una política pública muy exitosa y los números lo demuestran. Son cifras que hemos alcanzado gracias al apoyo del Fosis y una alianza público-privada”, señaló el jefe comunal.
Neira explicó que uno de los objetivos centrales es contribuir a la seguridad alimentaria de las familias que enfrentan dificultades para acceder regularmente a alimentos frescos.
“Sabemos que hay familias que no pueden contar con alimentos frescos en su mesa todos los días porque no tienen los recursos para eso”, afirmó.
El alcalde agregó que el programa permite entregar alimentos donados por el sector privado que, de otra manera, podrían convertirse en residuos. De esta forma, la iniciativa busca responder a una necesidad social y, al mismo tiempo, contribuir a la sostenibilidad ambiental.
FOSIS destaca la colaboración entre instituciones
La directora regional del Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS), Grace Floody, valoró el aporte del programa en el trabajo con familias que enfrentan situaciones de pobreza y vulnerabilidad.
“Como servicio estamos en pro de superar la pobreza y vulnerabilidad social, y dentro de nuestras líneas programáticas no solamente tenemos el apoyo al emprendimiento, sino que también el acompañamiento a las familias para ayudarlas a salir de esa vulnerabilidad. Ahí es donde entra el programa de seguridad alimentaria y de ecomercados solidarios”, sostuvo.
Floody también destacó los aprendizajes obtenidos durante los dos años de funcionamiento del EcoMercado Solidario en Temuco y la importancia de fortalecer la cooperación entre organismos públicos, empresas y universidades.
Según indicó, esta experiencia permite reconocer el valor de la cohesión entre distintos actores para impulsar iniciativas con impacto social y avanzar hacia formas de desarrollo más sostenibles.
Más de 21 toneladas de alimentos recuperados
El EcoMercado Solidario de Temuco recupera y almacena alimentos que se encuentran en buenas condiciones y que son donados por supermercados, feriantes de la Feria Pinto, la Vega Monumental y empresas locales.
Estos productos se destinan a apoyar a familias de la comuna, evitando que alimentos aptos para el consumo terminen como residuos.
De acuerdo con los antecedentes entregados por la organización, durante sus dos primeros años de funcionamiento la iniciativa ha beneficiado a más de 500 familias y ha permitido recuperar más de 21 toneladas de alimentos.
El seminario también buscó fortalecer los vínculos entre instituciones públicas, empresas, universidades y organizaciones territoriales, además de promover nuevas oportunidades de colaboración en ámbitos como la salud pública, la sostenibilidad, la gestión ambiental y las normas relacionadas con las donaciones de alimentos.
La experiencia de Temuco plantea así una alternativa de gestión local que vincula la protección social con el aprovechamiento de recursos y la reducción del desperdicio alimentario.