La iniciativa busca reforzar la seguridad de quienes trabajarán en fondas, cocinerías y actividades dieciocheras, difundiendo sus derechos y las medidas para prevenir accidentes y emergencias.
Con el objetivo de prevenir accidentes laborales y reforzar los derechos de las personas trabajadoras durante las Fiestas Patrias, autoridades de la seguridad social lanzaron la campaña nacional “Fonda Protegida: Seguridad Compartida”.
La iniciativa es impulsada por la Subsecretaría de Previsión Social, la Superintendencia de Seguridad Social (SUSESO), el Instituto de Seguridad Laboral (ISL) y la Dirección del Trabajo.
El lanzamiento se realizó este sábado en La Gran Fonda de Chile, ubicada en el Parque O’Higgins, donde autoridades y equipos técnicos recorrieron distintos locales para entregar recomendaciones y material preventivo a trabajadores y empleadores.
La actividad fue encabezada por la subsecretaria de Previsión Social, María Elisa Cabezón Otero; el director nacional subrogante del ISL, Cristian Salomó González; la superintendenta de Seguridad Social, Patricia Soto Altamirano; el intendente de Seguridad y Salud en el Trabajo, José Francisco Castro Castro; el director nacional del Trabajo, David Oddó Beas, y el director regional del ISL, Enrique Carrasco Borgheresi.
Capacitación y prevención llegan a las fondas
Durante el lanzamiento se instaló señalética preventiva en distintos locales y se realizaron capacitaciones relacionadas con primeros auxilios y la maniobra de Heimlich.
Además, los equipos entregaron información sobre prevención en la manipulación de alimentos, seguridad vial y respuesta ante emergencias.
La subsecretaria de Previsión Social destacó la protección que entrega el Seguro de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales establecido en la Ley 16.744.
“Si tienen un accidente durante la jornada laboral, están protegidos automáticamente y tienen cobertura médica a través de su mutualidad”, explicó.
La autoridad también recordó a los empleadores que deben implementar las medidas preventivas necesarias para reducir los riesgos durante las jornadas laborales.
Trabajadores temporales también están protegidos
Uno de los aspectos que busca reforzar la campaña es el conocimiento de los derechos de quienes son contratados temporalmente durante septiembre.
La superintendenta de Seguridad Social, Patricia Soto Altamirano, destacó que las personas que trabajan en fondas y otras actividades asociadas a las celebraciones cuentan con protección frente a accidentes laborales.
“Queremos compartir una fonda protegida, una fonda protegida con seguridad compartida”, señaló.
La campaña busca que locatarios y trabajadores conozcan el alcance del seguro y las obligaciones preventivas que deben cumplirse durante estas actividades.
Por su parte, el director nacional subrogante del ISL, Cristian Salomó González, explicó que el despliegue tendrá carácter nacional y combinará información con capacitación.
“Nuestra campaña de fonda protegida lo que pretende es a nivel nacional difundir el seguro, pero también capacitar a los empleadores y a los trabajadores en temas de prevención contra los accidentes laborales en todo el país”, indicó.
Seguridad en cocinas, parrillas e instalaciones eléctricas
Entre las recomendaciones difundidas por el ISL está mantener las áreas de trabajo y circulación ordenadas, despejadas y seguras.
También se llama a extremar las precauciones frente al uso de cocinas, parrillas, cilindros de gas, instalaciones eléctricas y superficies calientes.
El organismo recomienda utilizar elementos de protección personal adecuados a cada riesgo y evitar improvisaciones en instalaciones eléctricas, conexiones de gas, estructuras y equipos.
En materia de emergencias, las fondas deben contar con procedimientos de respuesta frente a incendios, sismos y otras situaciones.
Además, las vías de evacuación deben permanecer señalizadas y despejadas. Las zonas de seguridad deben estar identificadas y las personas trabajadoras deben conocer los procedimientos establecidos.
Manipulación de alimentos también requiere atención
La campaña incorpora medidas específicas para prevenir riesgos durante la preparación y manipulación de alimentos.
Entre ellas se encuentra mantener separados los alimentos crudos de aquellos preparados para el consumo, conservar los residuos en recipientes cerrados y reforzar las condiciones de higiene durante toda la jornada.
El objetivo es reducir tanto los accidentes laborales como los riesgos asociados a la manipulación de alimentos durante una de las épocas del año con mayor actividad en fondas, ramadas y cocinerías.
El director nacional del Trabajo, David Oddó Beas, enfatizó que detrás de cada actividad dieciochera existen trabajadores y familias.
“Detrás de cada mesa, detrás de cada plato que se sirve, detrás de cada instalación, hay personas, hay trabajadores, hay familias que quieren comenzar y llegar a su casa también sanos y salvos”, sostuvo.
¿Desde cuándo están protegidos los trabajadores?
El ISL recordó que la Seguridad y Salud en el Trabajo es un derecho y que las personas trabajadoras cuentan con protección desde el inicio de la relación laboral.
En el caso de los trabajadores dependientes, el principio de automaticidad permite acceder a la protección del seguro incluso cuando el contrato se encuentra en proceso de tramitación.
Esta garantía adquiere especial importancia durante las Fiestas Patrias, debido al aumento de contrataciones temporales para trabajar en fondas y otras actividades asociadas a las celebraciones.
La campaña “Fonda Protegida: Seguridad Compartida” continuará durante Fiestas Patrias con un despliegue territorial de los equipos del ISL en distintas regiones del país.
La iniciativa busca acercar información, prevención y orientación tanto a trabajadores como a empleadores, con el objetivo de que las celebraciones puedan desarrollarse bajo condiciones laborales más seguras.
Más información y material de la campaña se encuentra disponible en www.isl.gob.cl